Ülkemizin zengin bitki çeşitliliği üretilen balların çeşitlenmesinde en önemli etkendir. Balların isimlendirilmesi üretim yapılan alandaki bitki türüne göre değişmektedir. Arışım…

Bal, arılar tarafından çiçek ve meyve gibi bitkilerin tomurcuklarından toplanarak sindirilen nektarın, arı midesinde invertaz enzimi sayesinde kimyasal bir reaksiyona…